Thành phố Hồ Chí Minh- 1

Print Friendly

Thành phố Hồ Chí Minh, hay còn được gọi bằng một cái tên quen thuộc là Sài gòn… Khi vừa đặt chân xuống sân bay, bạn sẽ nhận thấy ngay không khí cực kỳ ẩm ướt phủ quanh lấy bạn cùng với một cái nắng ấm áp của nơi đây. Sài Gòn ơi, xin chào!

HCMC lady rice

 

Đi dạo quanh những con đường, bạn sẽ cảm nhận được tốc độ phát triển và nhịp sống của thành phố. Tiếng còi bíp bíp của xe máy, tiếng rao của những chị bán gánh hàng rong và cái nóng hầm hập cứ như phả lên mặt. Cuộc sống ở đây thật hối hả.

HCMC traffic night- lady riceNight traffic HCMC- lady rice

 

Thành phố này không dành cho những sự nhút nhát. Việc đầu tiên mà bạn cần phải học để có thể sống ở đây là làm sao có thể băng qua đường. Những người thanh niên áo xanh đứng ở lề đường sẽ không giúp bạn, người Việt Nam không theo luật lệ và chớp lấy cơ hội bất cứ khi nào có thể. Khi băng qua đường, bạn phải đi từ từ, đừng dừng lại và phải thật chú ý đến cột đèn giao thông. Xe cộ sẽ cứ ngược xuôi chạy qua bạn.

Chuyến đi của tôi bắt đầu từ thành phố này – thành phố không bao giờ ngủ.  Đây là lần thứ sáu tôi về quê nhà Việt Nam. Và tôi biết được rằng điều này sẽ thay đổi một điều gì đó trong tôi như nó luôn đã từng như vậy. Còn đối với chồng tôi, Mr.LR đây là chuyến đi đầu tiên và cũng là lần đầu tiên mà anh ấy gặp họ hàng của tôi.

Cuộc hành trình khám phá thức ăn ở Sài Gòn của tồi bắt đầu từ sự giới thiệu của Neville. Neville quản lí The Original Taste of Hoi An Tour, một kinh nghiệm tuyệt vời cho những ai muốn đến với Hội An. Bạn có thể tìm kiếm thêm thông tin về chuyến du lịch here.

Nhà hàng mà chúng tôi đặt chân đến đầu tiên là Cục Gạch Quán. Nhà hàng nằm trong một khu biệt thự kiểu Pháp xưa, được thiết kế tinh tế giữa phong cách cổ điển và hiện đại. Tranh ảnh trang trí trên tường thì thật là tuyệt và thú vị.

Cuc Gach Quan art

 

Hãy chú ý ao cá nằm ngay giữa nhà hàng và những bậc thang dốc dắt bạn lên tầng trên của nhà hàng nhé!

Nhà hàng dùng những nguyên liệu địa phương thuần chất, hãy hỏi người phục vụ bàn những món ăn của ngày hôm đó. Chúng tôi thử món tôm nấu với nước dừa rất là ngon. Món ưa thích của chúng tôi đêm hôm đó là tàu hủ tươi nhà hàng tự làm nấu với xả và ớt đỏ băm nhuyễn, thật sự rất tuyệt vời. Món salad tôm trộn ngó sen mà chúng tôi chọn làm món khai vị cũng hoàn toàn phù hợp.

Fresh tofu and lemon grassPrawns in braised in coconut- lady ricePrawn and lotus salad- lady rice

 

Cục Gạch Quán, số 10 đường Đặng Tất, phường Tân Định, Quận 1, thành phố Hố Chí Minh, Việt Nam.

Nhà hàng thứ hai mà chúng tôi đặt chân đến là Moonsoon.

Monsoon inside- lady riceMonsoon entrance- lady rice

Một nhà hàng được thiết kế đẹp mắt với những đồ đạc trang trí bằng điện được xếp thứ tự từ bốn cột  giường sofa cho đến những chiếc ghế mang phong cách Châu Âu. Thực đơn phục vụ những món ăn từ Việt Nam, Lào, Campuchia, Myanmar và Thái Lan. Điều này sẽ giúp cho khả năng vị giác của chúng ta trở nên đa dạng hơn qua những món ăn xuyên quốc gia một cách dễ dàng và thoải mái như thê này. Nổi bật là món salad rau củ trộn đậu phộng và hạt mè ( hạt vừng ) cùng với một ít nước sốt nhẹ từ Myanmar. Món cá trê xắt nhỏ chiên giòn thì hơi có một ít dầu nhưng vẫn là một lựa chọn thú vị cho một món cá truyền thống.

herb salad- lady riceshredded cat fish

Moonsoon- 1 Cao Bá Nha, Nguyễn Cư Trinh, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Chợ Bến Thành – Chợ Đêm

Trong khi những quầy hàng ban ngày đóng cửa thì những quán ăn ban đêm lại bắt đầu mở ra. Chỉ có một chỗ duy nhất có mùi BBQ nướng thơm lôi kéo khách vào thưởng thức. Những món ăn vặt ở đây được người bán bày biện đầy ắp trên những cái bàn nhỏ để phục vụ mọi người.  Hãy chuẩn bị xếp hàng và kiên nhẫn, tin tôi đi, bạn sẽ không phí thời gian vì đã chờ đợi đâu. Một món nướng mà tôi rất muốn giới thiệu cho các bạn đó là cá chỉ vàng nướng. Đó là loại cá ngon nhất mà tôi đã thử ở Việt Nam.  Ngay cả khi ba tôi là một người đánh cá lành nghề và cũng hay kén chọn mà cũng phải mê mẩn món cá này. Chúng tôi ngồi đó vừa thưởng thức vừa cố gắng xem thử người ta đã dùng nguyên liệu gì trong nước sốt để ướp cá. Chúng tôi đã thử hỏi người bán hàng tiết lộ bí quyết của anh ta nhưng anh ta chỉ cười và bỏ đi… Chúng tôi sẽ quay lại nơi đây lần nữa !

Smokey bbq fish- lady ricesea shells- lady ricehuge bbq prawns- lady riceIMG_1752

CHỢ BẾN THÀNH

Đường Lê Lợi, chợ Bến Thành, thành phố Hồ Chí Minh

Chúc mọi người ngon miệng!

Ladyrice

Lady Rice

About Lady Rice

wild and organic Vietnamese cooking View all posts by Lady Rice →
Posted on by Lady Rice
This entry was posted in Home. Bookmark the permalink.
     

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>